主料：
煮五花（熟）。
辅料：
尖椒、红椒、葱姜蒜。
调料：
盐、味精、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油。
制作步骤：
1、熟五花切片、葱姜蒜切末备用。
2、尖椒、红椒切段备用。
3、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。
4、下入五花肉煸炒至微微出油后烹料酒、酱油。
5、入红椒、尖椒炒匀后加盐、味精、糖调味。
6、入水淀粉勾薄芡即成。
Ps:
1、一定要使用事先煮熟的五花肉。
2、调味应以咸鲜醇厚为标准。