1热锅凉橄榄油，入切好的香菇条、胡萝卜丝炒软

2将所有调味料用一点水溶开，倒入锅勾芡取出菜放凉

3取一片春卷皮，用刷子沾麻油薄涂一层在春卷皮上

4放入1/3炒过的菜料、1/3金针菇、1/3红豆苗

5折叠包起成春卷状

6将铝箔纸揉皱铺在烤盘上，放上包好的春卷

7将春卷均匀间隔放在烤盘上

8入预热200C烤箱中层，12分钟上色取出，用上海辣酱油蘸食即可