创建日期：2010年11月29日 00:29
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原料：水发辽参10只，水发鱼唇
调料：绍酒、葱结、姜块、鸡汤、盐、色拉油各适量
做法：1.辽参放入碗中，加入绍酒、葱结、姜块、鸡汤入笼蒸好取出。鱼唇洗净放入碗中，加入绍酒、葱结、姜块、鸡汤入笼蒸好取出。小菜心焐油后加盐调味。
2.油锅烧热，投入葱结、姜块炸香，捞去不用，辽参和鱼唇放入略煸，加入鸡汤、火腿片、盐，烧至卤汁稠浓后装盘，搭配小菜心即可。
风味特点：色泽明快，口味咸鲜
原料：水发辽参10只，水发鱼唇
调料：绍酒、葱结、姜块、鸡汤、盐、色拉油各适量
做法：1.辽参放入碗中，加入绍酒、葱结、姜块、鸡汤入笼蒸好取出。鱼唇洗净放入碗中，加入绍酒、葱结、姜块、鸡汤入笼蒸好取出。小菜心焐油后加盐调味。
2.油锅烧热，投入葱结、姜块炸香，捞去不用，辽参和鱼唇放入略煸，加入鸡汤、火腿片、盐，烧至卤汁稠浓后装盘，搭配小菜心即可。
风味特点：色泽明快，口味咸鲜
