大葱炒牛肉
原料:牛肉,大葱,红尖椒适量。
调料:精盐,鸡精,白糖,绍酒,生抽,蚝油各适量。
做法:将大葱切成滚刀块,红尖椒切片。锅放油,放入牛肉片,葱块、红尖椒,煸出香味,加调料调味翻炒即可。
风味特点:葱香浓郁,肉质滑嫩。
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