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凉拌菜芯

所属商家:盐城美食网创建日期创建日期:2013年1月09日 00:52点击次数8012
凉拌菜芯
菜系:卤菜凉拌工艺:口味:椒麻味准备时间:20分钟难度:一般烹饪时间:0分钟
主料:
白菜
适量
辅料:
簇生椒
2个
蒜瓣
5-6瓣
调料:
食盐
3茶匙
白醋
2汤匙
生抽
1汤匙
香油
1茶匙

材料
白菜芯1个,辣椒2个,蒜5-6瓣,盐3茶匙,醋2汤匙,生抽1汤匙,香油1茶匙。
做法
1.白菜芯竖切成长条,加盐搓匀,腌制15分钟左右至出汁。蒜提前拍碎,辣椒切碎。

2.腌好的白菜冲洗几遍,挤干水份。加入蒜碎,辣椒碎,醋,可根据口味调适量生抽,香油,拌匀即可。
 

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