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白萝卜炖虾

所属商家:盐城美食网创建日期创建日期:2012年12月15日 00:40点击次数5676
白萝卜炖虾
菜系:家常菜工艺:口味:咸鲜味准备时间:20分钟难度:一般烹饪时间:20分钟
主料:
对虾
适量
辅料:
白萝卜
适量
香葱
适量
生姜
适量
蒜瓣
适量
香菜
适量
调料:
食盐
适量
生抽
适量
高汤
适量

原料:
虾、白萝卜、盐、姜、蒜,葱、生抽、鸡汤、香菜。
做法:
1、萝卜去皮切丝,虾去沙线虾须,洗净备用,姜葱和蒜切片;
2、锅热油,下少许葱姜蒜爆香,放入虾;
3、一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头,让更多的虾油流出来;
4、等虾颜色略变红,下白萝卜丝,翻炒同时加生抽,盐调味;
5、加一碗鸡汤,加锅盖炖5分钟,萝卜丝变软即可,端上桌时放些香菜。 

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【白萝卜炖虾】相同“口味”的菜谱
上一道菜:茄子焖油条下一道菜:韭香螺蛳肉