1.面以面粉为主料，添加少许食盐用水和成面浆，将面糊盛入表面涂擦食油的铁制或铝制圆蒸面锣里，放入在大口铁锅水里蒸，数分钟后，一圆型、清黄、柔软的蒸面即成。

2.再配之豆芽，浇上酱油、醋、蒜泥、芝麻酱、辣椒油即可食用。