原 料：小青菜、鲜香菇、冷油条、食用油、适量盐。
特 色：很清新的一道江南小菜
操 作：
1、青菜洗净，香菇切片，油条切段。
2、炒锅烧热下油，油温后下香菇煸香。
3、下青菜炒软，调入适量盐，加半小碗开水烧开。
4、加入油条翻炒几下即可出锅。