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荷叶蒸舻鱼

所属商家:盐城美食网创建日期创建日期:2013年1月11日 18:43点击次数2304
荷叶蒸舻鱼
菜系:浙菜工艺:口味:鱼香味准备时间:20分钟难度:一般烹饪时间:20分钟
主料:
海鲈鱼
一条
辅料:
莲子
适量
荷叶
适量
甜柿椒
适量
调料:
生姜
适量
色拉油
适量
食盐
适量
料酒
适量

原料
·鲈鱼
·莲子
·荷叶
作法
1、把鲈鱼杀洗净在鱼身上斜切两刀,加酒、盐抹匀腌制片刻。
2、生姜、红椒切成丝。
3、莲子浸泡涨,去除莲心。
4、把腌好味的鲈鱼划刀处嵌入莲子、放上姜丝和红椒丝洒些盐,淋上些色拉油。
5、新鲜荷叶洗净摊平,把鱼放入紧紧包裹住放盘中。
6、隔水蒸15分钟左右即可 . 

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【荷叶蒸舻鱼】相同“口味”的菜谱
上一道菜:葱香芋奶下一道菜:肉汁萝卜