沸油鸽子
原 料:鸽子、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐。 操 作:将鸽子摘洗干净,去骨,抹上盐、料酒、酱油,过油炸熟再用叉子挑起离油,用勺子舀起热油反复浇鸽子身上,浇至鸽子皮烫焦改切小块,吃时蘸花椒盐
熏素鸭
地锅鸡
土豆烧猪尾
李鸿章大杂烩
银鱼干煎蛋
彩椒鸡心
脆烤素春卷
黑椒牛排
湘味小河虾
粉蒸肉
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