李鸿章大杂烩
1.海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、火腿切片;
2.猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片;
3.火腿切丝;
4.鱼肉制茸上味,粘上干贝丝蒸熟;
5.将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味,装碗蒸5分钟,滗出原汤勾芡,浇在杂烩上即成。
熏素鸭
土豆烧猪尾
银鱼干煎蛋
地锅鸡
翡翠鸭
奶香南瓜杏仁浓汤
三文鱼酥皮浓汤
大比目鱼
清蒸鲫鱼
红扒牛肉条
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