原料：冬瓜500克，小红枣200克，糯米粉团80克

调料：盐、吉士粉、糖、色拉油各适量

做法：1.冬瓜去皮后切成方块，再切成菊花形，用淡盐水浸泡5分钟后控净水，拍上吉士粉，入油锅炸成菊花，捞出围放在盘子四周。

      2.小红枣洗净，去除枣核，糯米面团搓成小块，嵌入红枣内，红枣入油锅焐油至熟，倒入漏勺沥去油。

      3.炒锅复上火，放入糖，用小火熬黏，倒入红枣颠锅炒匀，装入摆放菊花冬瓜的盘中即可。