灌汤松子虾球
原料:虾蓉200克,蟹黄皮冻馅10克,松子100克
调料:料酒、盐、色拉油各适量
做法:虾蓉加料酒、盐腌渍上劲,包入蟹黄皮冻馅,滚粘上松子,入油锅中养熟,捞出沥油即可。
风味特点:虾圆细嫩味鲜,松子油润甘香。
油爆虾
大煮干丝
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