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肺汤

所属商家:盐城美食网创建日期创建日期:2010年11月04日 01:03点击次数13987
肺汤
菜系:苏菜工艺:口味:咸鲜味准备时间:10分钟难度:一般烹饪时间:30分钟
主料:
猪肚
200g
猪肺
100g
辅料:
火腿肉
100g
百合
50g
调料:
味精
1g
食盐
5g
香葱
5g
胡椒粉
1g
料酒
25g

清火猪肺汤的做法:

1. 猪肺、猪肚、百合分别洗净;

2. 净猪肚切成丝状;

3. 猪肺切成块状;

4. 猪肺、猪肚与火腿一起倒入锅内,加适量水后,煮至半烂;

5. 加入百合瓣,煮至烂熟,加盐调味即可。