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热干面

所属商家:盐城美食网创建日期创建日期:2010年11月16日 19:29点击次数15626
热干面
菜系:小吃工艺:口味:麻酱味准备时间:30分钟难度:简单烹饪时间:10分钟
主料:
面条
适量
调料:
食盐
适量
香葱
适量
生抽
适量
香油
适量
咸菜
适量
胡椒粉
适量
芝麻酱
适量

热干面的做法:

1.将买来的面条放入蒸锅蒸20分钟左右,至面条九成熟

2.把蒸好的面条调入油,拌匀

3.香葱洗净,同咸菜一同改刀

4.将芝麻酱,香油,生抽,白胡椒粉,盐调成酱汁备用

5.大火烧开锅中的水,将面团放入煮三分钟左右,至面条断生,捞出沥干水分

6.将煮好的面条拌入酱汁,撒上咸菜和香葱即可

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【热干面】相同“口味”的菜谱
上一道菜:三鲜豆皮下一道菜:鸭脖子