热干面
热干面的做法:
1.将买来的面条放入蒸锅蒸20分钟左右,至面条九成熟
2.把蒸好的面条调入油,拌匀
3.香葱洗净,同咸菜一同改刀
4.将芝麻酱,香油,生抽,白胡椒粉,盐调成酱汁备用
5.大火烧开锅中的水,将面团放入煮三分钟左右,至面条断生,捞出沥干水分
6.将煮好的面条拌入酱汁,撒上咸菜和香葱即可
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