老厨白菜
老厨白菜的制作材料:
主料:嫩白菜500克,五花肉200克,粉皮100克
辅料:香菜,葱花,姜片,盐,酱油,花生油,味精,料酒各适量
老厨白菜的特色:
滑嫩味美。
教您老厨白菜怎么做,如何做老厨白菜才好吃
① 将白菜洗净切片,用开水烫一下捞出备用;五花肉切片,粉皮泡至滑软,香菜洗净切段。
② 炒锅注油烧热,下入葱花、姜片、五花肉煸炒出香味,加入白菜、盐、酱油、料酒,翻炒至七八成熟,再加入粉皮、味精翻炒几下,撒上香菜,出锅即可。
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