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煎小土豆

所属商家:盐城美食网创建日期创建日期:2013年1月10日 23:42点击次数1638
煎小土豆
菜系:浙菜工艺:口味:咸鲜味准备时间:15分钟难度:一般烹饪时间:15分钟
主料:
马铃薯
几个
辅料:
香葱
适量
调料:
食盐
适量
胡椒粉
适量

原 料:鸡蛋大小的小土豆几个、盐、葱、黑胡椒粉。
操 作
1、把小土豆仔细的洗干净,放入盐巴,水淹没土豆,用小火烧20分钟左右(一定要小火,否则小土豆会松散)。
2、煮熟悉的小土豆,捞出来,沥干水分,用刀压扁。
3、锅里油热,把压遍的小土豆放进去煎一会,翻过来,煎另外一面,煎到两面金黄,就可以了。
4、煎好的小土豆金黄金黄的,装盘。撒上葱花。