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口蘑扒菜心

所属商家:盐城美食网创建日期创建日期:2012年12月25日 21:51点击次数6660
口蘑扒菜心
菜系:闽菜工艺:口味:咸鲜味准备时间:20分钟难度:一般烹饪时间:20分钟
主料:
菜心
300克
辅料:
蒜瓣
10克
口蘑
150克

原 料:菜心300克、口蘑150克、大蒜10克。
操 作:
1、口蘑洗净切小块;菜心洗净过滚水焯煮30秒,捞出过凉水后沥干水份;大蒜去皮,切碎。
2、将XO酱、李锦记涮涮特辣酱、蚝油、淀粉和水混合均匀,制成调味汁。
3、锅中放入少许油爆香蒜碎,放入口蘑炒软,然后放入调味汁煮开至浓稠,最后淋少许香油即可。
4、将焯过水的菜心沥干水分摆盘,淋上炒好的口蘑酱汁即可。 

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上一道菜:凤投胎下一道菜:五彩豆腐