主料：
熏肉。
辅料：
青椒、红椒、葱姜。
调料：
盐、味精、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油。
制作步骤：
1、熏肉洗净后切片、上浆。
2、青椒、红椒切段、葱姜切末备用。
3、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。
4、下入熏肉煸炒至微微出油后烹料酒、酱油。
5、下入双椒炒匀后加盐、味精、糖调味。
6、继续翻炒1分钟，入水淀粉勾薄芡即成。
Ps:
1、熏肉要切得薄一些。
2、双椒要斜刀切段才好。