材料：
芦笋、猪肉、淀粉、料酒、盐、糖、葱
做法：
1、芦笋清洗赶紧后切段备用；锅里烧水，水沸后放入油和盐，将芦笋在油盐水中汆烫；
2、猪肉切好后用淀粉、料酒腌制10分钟，这样腌制过的肉口感会很嫩；
3、锅里油热后放入葱碎炒出香味，放入腌制好的猪肉，将猪肉滑炒至变色，将汆烫过的芦笋放入锅中同炒，加盐和糖调味后即可出锅。