东坡肉
东坡肉的做法
1.五花肉煮熟之后切成方块；
2.沙锅内放入葱，姜块垫底，五花肉皮朝下放在葱姜上，加入酱油，白糖，黄酒，葱结，加盖先用旺火烧开，再用微火焖2小时；
3.再将肉块装入陶罐，加盖，以桃花纸密封，上笼蒸透即成。
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创建日期：2010年11月06日 00:21
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