原料：草龟1只，草蛇一条，枸杞子、竹荪、排骨各适量

调料：清汤、姜片、绍酒、精盐、胡椒粉各适量

做法：1.将草龟宰杀，去掉内脏；将蛇宰杀放血，去内脏，带皮斩成断。

      2.草龟、蛇段、排骨、竹荪焯水后装入大沙锅中，加入枸杞子、清汤、姜片、绍酒，盖好盖，旺火煮沸，慢火煨至汤汁成胶质状时加盐、胡椒粉调味即可。

风味特点：味道香浓，口感丰富，滋补佳肴。

养生指导：龟肉具有滋阴健阳、填补精血的功效，为补虚强壮精品；蛇具有滋阴祛湿功效。