菜品说明：此菜根据农家大锅菜演变而来，将农家铁锅搬上餐桌，可煮可涮，独具特色，菜品种原料多样，营养丰富，深受食客喜爱。

原料：排骨、豆角、藕、南瓜、花生米、老玉米各适量

调料：精盐、绍酒、鸡精、胡椒粉、高汤各适量

做法：1.将排骨剁成小块，煮熟备用。

      2.将豆角、藕、南瓜、老玉米改刀，焯水备用。

      3.将原料码放在大铁锅内，加入高汤，用其他调料调好口味。

      4.将铁锅放在火上，烧开后即可食用。

风味特点：原料多样，做法独特，味道鲜美。