创建日期：2010年11月05日 17:27
13731
红烧带鱼的做法
1.带鱼洗净，擦干水份，两面拍上一层薄薄的粉（可以不拍）
2.锅内热油，小火逐次放入带鱼，煸至两面金面取出沥油
3.倒出余油，将带鱼全部放入，放料酒，酱油，糖，加开水没过鱼，放入葱姜，大火烧开后改中火烧至汤汁见干，加入少许醋，颠匀即可起锅
红烧带鱼的做法
1.带鱼洗净，擦干水份，两面拍上一层薄薄的粉（可以不拍）
2.锅内热油，小火逐次放入带鱼，煸至两面金面取出沥油
3.倒出余油，将带鱼全部放入，放料酒，酱油，糖，加开水没过鱼，放入葱姜，大火烧开后改中火烧至汤汁见干，加入少许醋，颠匀即可起锅
