原料：辣白菜，火腿肉，鲜玉米各适量。

调料：2只鸡蛋，面粉，奶油，黄油各适量。

做法：1.将辣白菜平铺在火腿片上，卷成卷，烤箱在150度预热，将其烤15分钟后，改用200度烤5分钟即可。

      2.鲜玉米粒煮熟，放入容器中，打入两个鸡蛋，加入适量面粉和奶油，搅成蛋糊状。

      3.将煎锅上火，放少许黄油，烧热后到入搅好的玉米蛋糊小火煎熟。

      4.将肉卷摆放在玉米饼上即可。

备注：可将辣白菜和火腿切成碎末，煎时撒在玉米蛋糊上。

风味特点：色泽金黄，鲜咸滑爽。