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剁椒蒸鱼头

所属商家:盐城美食网创建日期创建日期:2010年11月06日 21:54点击次数15866
剁椒蒸鱼头
菜系:湘菜工艺:口味:酸辣味准备时间:10分钟难度:简单烹饪时间:10分钟
主料:
鲢鱼鱼头
1250g
辅料:
剁椒
300
豆豉酱
50g
调料:
老抽
20g
蒜瓣
50g
植物油
适量
食盐
适量

 

 

 

剁椒蒸鱼头:

1.将大鱼头刨开洗净放在碟子上备用。

2.在锅上把原粒蒜头用油爆香。

3.加入湖南剁椒酱和豆豉,以大火翻炒后再以酱油调味。

4. 把3放在鱼头面上蒸十分钟左右就可以。

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【剁椒蒸鱼头】相同“口味”的菜谱
上一道菜:干锅手撕包菜下一道菜:板栗烧鸡