1、将金针菇用清水洗净，培根长片对半切开。

2、将金针菇放于培根上，卷起。

3、煎卷好的培根金针卷放入开水锅中蒸5分钟取出。

4、用蒜泥、橄榄油、蚝油、糖、酒湿淀粉调成汁。

5、放微波炉里转1-2分钟取出，浇淋于培根金针卷上即成。