茄汁刀削面的做法：

1.精选优质番茄\葱\洋葱\姜\番茄酱。
2.番茄切成泥，葱切段，姜切片，洋葱切块。
3.将洋葱片\姜片\葱段放入锅内爆炒。
4.倒入番茄酱\番茄泥大火熬粥15分钟。
5.将秘制的削面削入熬好的番茄粥中。
6.面至8成熟，放入青菜，加入调料。
7.起锅，王府茄汁刀削面OK。