原料： 玉米黄、黄豆粉各适量

调料： 发酵粉、白糖、花生油各适量

做法： 1..将玉米黄、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。

       2..净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一块在两手中间揉成圆形，平放在锅底，用手按干，制成饼子形。锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，烧2~3分钟后打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水没过饼子的一半高度即可。盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲除。