1.米下有点儿温热的油锅，慢慢炸熟，皮儿变色，锅里发出叭叭爆的声音就可，千万不要怕不熟就继续炸，会糊的

2.的花生米晾凉，放冰箱里冷藏一下

3.2勺，生抽1勺，糖大半勺混合均匀做成调味汁

4.切碎，洋葱切碎，（有香菜也加点儿，我没有就没加）和花生米拌匀，调味汁浇上即