腊八醋的原料：大蒜

腊八醋的调料：米醋

腊八醋的制作方法：

1、这些大概包了3头蒜。

2、放水里洗赶紧。

3、消去蒜里因为各种原因“坏掉”的部分，再把水分晾干。

4、找个密封稍微好点的罐子，瓶子（要大嘴巴的），把蒜通通放进去，然后倒醋啦，哈，咕嘟咕嘟的声音可有趣呢。

5、完成，放在一边不搭理他，过年就可以吃喇叭饺子的醋了，那时候蒜就变成绿色的了，醋也很辣。

温馨提示：

1、一定要记住千万不要让瓶子里面有油或者水。

2、真正的腊八醋是要在腊八那天泡制，等到大年三十晚上吃饺子的时候才吃的，不知道从什么时候开始有很多人都以为，腊八醋就是在腊八那天吃的东西呢，真是让人心里觉得很不是滋味。