做法
一、材料
用到了：虾、番茄、生抽、盐、黑胡椒、欧芹、奶酪
二、准备
1、番茄我没有去皮，切块
2、入料理机加少许清水打汁
3、虾去泥线处理好
4、锅中放适量油，虾入锅炸到虾壳脆
5、捞出滤油
三、步骤
1、番茄汁倒入锅中
2、舀两勺虾油
3、放适量奶酪
4、适量盐（盐先少放些，不行的话后面再添调味）
5、少许生抽
6、大火煮开，继续煮3-5分钟
7、放虾
8、炖煮入味，切汤汁稠
9、撒少许黑胡椒粉
10、撒少许欧芹
11、可以再煮1-2分钟