蔓越莓曲奇
【蔓越莓曲奇】大约能做16-17块饼干 原料:低筋面粉115g、黄油75g、糖粉60g、鸡蛋15g、蔓越莓35g 做法: 1、蔓越莓切碎 2、融化了三分之一的黄油加糖粉打发,打发到浅色变浅,体积变大 3、分两次加入鸡蛋液,打至蛋液被吸收 4、加入蔓越莓,拌匀 5、筛入低粉 6、拌匀的样子 7、放入保鲜膜里整成自己喜欢的形状,放冰箱冷冻1小时 8、取出,切成0.6cm左右的厚片 9、烤箱预热160度,中层,15分钟左右,看到边缘有点上色即可
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