材料：
柠檬、虾仁、淀粉、盐、糖、胡萝卜
做法：
1、虾仁用盐腌制，用手抓出水分，放入淀粉抓匀后备用；
2、胡萝卜切小块备用；
3、柠檬挤出柠檬汁加入糖调匀备用；
4、锅里放油，油热后放入虾仁滑炒变色，放入胡萝卜，淋入步骤3的柠檬汁，翻炒均匀后即可出锅。