原 料：鸡蛋4个、干木耳10克、茴香梗100克。
盐、白酒。
操 作：
1、木耳泡开，去根、洗净。
2、茴香择洗干净，切下茴香梗。
3、将茴香梗，切末放入大碗中。
4、鸡蛋打入碗中。
5、木耳撕成小块，放入碗中。
6、调入盐和几滴白酒，搅拌均匀。
7、锅中放少许油，倒入蛋液，炒到金黄即可出锅