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烩素鱼皮

所属商家:盐城美食网创建日期创建日期:2012年3月26日 23:54点击次数4131
烩素鱼皮
菜系:盐城本邦工艺:口味:鱼香味准备时间:0分钟难度:一般烹饪时间:0分钟

相传为清初盐城兜率寺厨师首创。制法为将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮,切成长方块,成鱼皮状,辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸,味道鲜美,清爽可口。