原 料：中种：面包粉245克、即发干酵母5克、蛋52克、牛奶95克。
主面团：面包粉105克、细砂糖42克、盐4克、牛奶55克、焦糖浆70克、核桃粉70克。
操 作：
1、将即发干酵母放在中种部分的牛奶中化开。
2、加入蛋和面包粉，启动"和面"程序至原料和匀后停止程序。
3、将面团留在面包机内筒中，发酵至约4倍左右大。
4、加入主面团原料，启动"和面"程序，揉面10分钟后停止。
5、启动"和风面包"程序揉至听到"哔哔"时加入核桃粉。
6、至运行结束后取出烤好的面包。