材料：
山药200克、秋葵8根
调味料：
日本渍梅干2个、浓口酱油1小量勺
做法：
1、梅干去掉核，用刀剁成泥，加入酱油调味。
2、山药削皮，切成1CM的小丁。
3、在秋葵上撒上盐，然后用手轻轻地把表面的茸毛搓掉，然后放入沸水中焯一下，再用冰水镇凉。
4、秋葵切成1CM的长度，和山药放入盆中，加入1中的调味梅肉泥拌匀即可。
贴心小叮咛：
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄。 秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素。