原 料：玉米粉65克、小米粉65克、蜜红豆80克、无铝泡打粉3克、水75克、白糖15克。
操 作：
1、玉米粉加小米粉放入平底锅中。
2、并用小火炒香，放凉后加入泡打粉混合均匀。
3、蜜豆倒入粉中。
4、并加入白糖和水，混合均匀，以能成团为准，水量可根据需要添加。
5、如果有牛奶或豆浆也可以放入，替代水。
6、然后用手整形成小窝头形状。
7、上蒸笼蒸20分钟左右。
8、炒过的粉做小窝头口感比不炒的要好。