制作方法：

　　1.先将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。

　　2.金枪鱼切片备用。

　　3.把拌好的寿司饭捏成到梯形，将金枪鱼覆盖在饭团上即可食用。

营养点评：

　　金枪鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。