用料：
面团用料：面粉150克、酵母3克、食用油8克、温开水少许、 盐、白糖、黄油少许；
酱料：
蕃茄酱两大勺、洋葱半个、火腿少许、番茄少许、青椒半个、青豆适量、马苏里拉奶酪250克
做法
一、制作Pizza饼皮：
酵母用温开水化开后，加一小勺糖和1.5克的盐，以及食用油和黄油，连同面粉揉成团。
发酵面团：放在温暖湿润处约3小时，面团变为原来的一倍大。
二、制作Pizza整饼：
面板上撒上干粉，把发好的面团倒在上面擀成比Pizza9寸盘略大一圈的面饼，边上稍厚一些，饼盘刷油，放入面饼；在饼面上用叉子叉些小洞，以防烤出来的饼面鼓出气泡；
然后开始做"花边"
取酥皮面团一小块。把酥皮面团擀成圆形的面皮，刻成三角形，每个三角形面皮上放一截火腿肠，包住香肠，然后依次向左扭，将香肠切面转向上。最后，把这些香肠卷放在披萨饼皮上面，用鸡蛋液黏住。
三、涂抹酱料：
在面皮的中间部分涂上番茄酱，依次放上火腿粒、青豆、青椒，洒上马苏里拉奶酷。放入已预热的烤箱内，200℃烤15-20 分钟。
做披萨之前您需要准备的：
做披萨的模具的选择：硬底披萨模一个。我个人比较喜欢用不脱底、不带花边的模具。9寸的比较常用。
做披萨的原料的选择：
1、做披萨，要选用马苏里拉奶酪。Mozzarella是意大利坎帕尼亚那不勒斯地方产的一种淡味奶酪， "马苏里拉"这个名字来自制作奶酪的原始技术，因为质地潮润香滑，色泽淡黄，有淡淡的奶香。质地有弹性，遇热融化后变得粘稠，能拉出很长的丝，是制作PIZZA的首选极适合制作糕点，因此又常被称为"披萨奶酪".专门的马苏里拉奶酪非常起丝，如果用普通的原味奶酪或其它的非Pizza专用奶酪，特别是国产的片状奶酪的缺点是入烤箱不爱化，直接会烤糊。至于买披萨丝还是披萨块呢？其实都行。
2、披萨草尝起来有点苦味和胡椒般的辛辣味，相当美味，特别在制作Pizza时，因此常常被用来做Pizza时添加使用。