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蓝莓曲奇饼干

所属商家:盐城美食网创建日期创建日期:2013年1月08日 22:11点击次数9973
蓝莓曲奇饼干
菜系:面食线粉工艺:口味:甜味准备时间:30分钟难度:一般烹饪时间:20分钟

材料:黄油 190g 糖粉 120g高筋粉 200g 玉米淀粉 90g 全蛋液 60g 香草精 3g 蓝莓酱适量
做法
1、提前把蓝莓煮成果酱备用(具体的连接请戳这里-蓝莓果酱做法),黄油提前软化用打蛋器打散分次加入糖粉打匀,鸡蛋打散分三到四次加入,每次打匀后再加下一次,直至完全的打匀。
2、蛋液打匀后,加入少许的香草精继续打匀,高筋粉过筛加入黄油糊中完全的搅拌匀,取相应的曲奇花嘴,装入裱花袋中。
3、把饼干糊装入裱花袋中,依次挤入烤盘中,取一碗清水用筷子沾少许清水,在挤好的饼干中间轻轻的按一下(清水是材料外的),把备好的蓝莓果酱挤入饼干的中间(凹进去的部分)。
4、烤箱提前预热,温度设置为175度,上下火,烤盘放入中层,时间约20-25分钟出炉冷却即可。 

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【蓝莓曲奇饼干】相同“口味”的菜谱
上一道菜:栗子切糕下一道菜:大米发糕