1虾仁挑去虾线洗净，切碎

2加入盐﹑鸡精﹑淀粉和一个鸡蛋

3用筷子顺着一个方向搅匀上劲

4将虾末放在盘内，做成玉米形状

5黏上洗干净的玉米粒，做成玉米棒

6放入锅中蒸10分钟

7取油菜根茎部，修饰成玉米叶

8玉米须和油菜根部用水炒一下

9锅中烧开水，加入盐﹑鸡精﹑白糖调制入味儿，水淀粉勾芡

10油菜根茎部修成的玉米叶放在玉米棒上

11玉米棒上摆上玉米须

12浇上调好的汁液，即可