原 料：无盐黄油80g、奶油奶酪120g、细砂糖120g、鸡蛋2个、纯牛奶120g、低筋粉240g、泡打粉7g、杏仁片适量。
操 作：
1、取奶油奶酪提前室温软化，软化后用隔热水打发至顺滑，再加入牛奶搅拌匀备用。
2、取黄油提前室温软化，再用电动打蛋器打散，分次加入细砂糖继续打发至黄油略彭松状态，鸡蛋打散分次倒入黄油中打匀（每次打匀后再加下一次蛋液），最后一次性倒入奶酪糊搅拌匀。
3、低筋粉和泡打粉过筛倒入黄油糊中拌匀，搅拌好的面糊装入裱花袋挤入模具中约8分满，最后撒上适量的杏仁片即可。
4、烤箱提前预热，温度为175度上下火，烤盘放入中层，时间约35-30分钟出炉即可。