原料：白吐司面包2片、鸡蛋2个、盐1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、混合生菜20克、樱桃小番茄10克、意大利帕尔玛风干火腿10克、意式沙拉汁2小匙、牛奶或果汁1杯、黄油或橄榄油适量。
做法：
1、樱桃小番茄对半切开，和混合生菜混合，加入意式沙拉汁拌成蔬菜沙拉；
2、意大利帕尔玛风干火腿片撕开备用；
3、鸡蛋打成蛋液，加入盐和胡椒粉打匀；
4、平底锅加入少许黄油或橄榄油，吐司片两面都蘸上蛋液；
5、放入四成热的锅里小火两面煎黄即可盛出；
6、煎好的吐司片对半切开放入盘中，配上拌好的蔬菜沙拉和火腿片，再搭配一杯牛奶或果汁即可。