米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。米饭的 直接来源是水稻，食用器官是果实。

主料:
米饭(适量) 青椒(适量) 红椒(适量) 洋葱(适量) 甜玉米粒(适量) 香肠(适量) 虾仁(适量)
辅料:
马苏奶酪 李锦记番茄沙司

制作流程：
1:准备好所有材料。青椒 、红椒、洋葱切成丝，香肠切成片

2:把甜玉米和虾仁在热水里汆一下沥干水份备用（图片中忘记拍虾仁）

3:取手掌大小的一份米饭，用保鲜膜包好，再用模具压实、整形

4:把整形好的饭团放入垫有锡纸的烤盘上，烤箱预热 200度 放中层5分钟烤制。取出后，挤出一些番茄酱

5:用调羹的背抹匀

6:把马苏奶酪切成丝或是片放入抹好番茄酱的饭团上

7:再放入青椒、红椒、甜玉米粒、洋葱、香肠、虾仁

8:最上面放入马苏奶酪，烤箱预热，200度中层

9:时间约7-10分钟烤制

注意事项：
饭团没有模具也可以，用手整形成圆形。没有锡纸可以直接放烤盘上，烤盘刷油即可。饭团上的材料可以加自己喜欢吃的，但不要加出水太大的蔬菜。如果想要吃米饭口感硬硬的就多烤几分钟哦，烤箱的温度和时间只能作为参考。