原料：白菜 带皮猪五花肉 红薯粉条

    酱油 料酒 冰糖 盐 花椒 八角 桂皮 葱段 姜片 油

    做法：

    1、将猪皮上的毛刮洗干净，切成块。

    2、白菜洗净，切成块；

    3、红薯粉条用凉水浸泡。

    4、锅置火上，倒入清水，放入五花肉、料酒，煮开。撇净浮沫。捞出。

    5、炒锅置火上，倒入油，烧至5成热，放入冰糖，至冰糖溶化。

    6、倒入五花肉，翻炒至上色。

    7、放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油，翻炒几下，加入水，没过五花肉。炖30分钟。

    8、放入红薯粉条，盐，炖5分钟。

    9、最后放入白菜，再炖5分钟即可。