约4-5人份

    材料：

    熟鸡胸肉2块（约250g），洋葱150g（约1/2颗），碗豆荚100g，

    熟松子1大匙，

    调味料：

    韩式辣椒酱1.5大匙，酱油1大匙，苹果醋2茶匙，糖1茶匙，

    麻油1茶匙，

    步骤：

    1.洋葱去皮然后对切，再切成薄薄的丝状

    2.洋葱丝倒入适量冷开水浸泡放入冰箱静置30-40分钟

    （水量必须完全淹没洋葱）

    3.若怕洋葱会辛辣，冷开水可以多换2次，浸泡时间可以延长

    4.碗豆荚洗干净，将头尾粗丝摘除再斜切

    5.烧一锅水（水量约300cc），水中放1/8茶匙盐

    6.水煮沸后将碗豆荚放入川烫20秒捞起

    7.马上放入冰块水中降温捞起沥干水份备用

    8.熟鸡胸肉切成条或用手撕开成条状

    9.依序将调味料的材料放入碗中混合均匀

    10.碗豆荚及洋葱捞起沥干水份放入盆中

    11.倒入混合好的调味料混合均匀

    12.最后再将熟鸡肉及松子加入混合均匀即可

    补充：

    1.松子也可以使用核桃，花生，杏仁粒，胡桃等坚果代替

    2.松子若是生的，放入已经预热至140度c的烤箱中烘烤6-7分钟取出放凉

    3.韩式辣椒酱也可以使用辣豆瓣酱代替

    4.辣度请依照个人喜好斟酌，不吃辣，可以将韩式辣椒酱用酱油膏或蚝油代替

    5.苹果醋可以使用白醋代替，请另外多加1/2茶匙的糖