奶油玉米浓汤

    约5-6人份

    材料： 玉米浆罐头1罐（约340g），无盐奶油30g，低筋面粉3大匙， 牛奶500cc，鸡高汤500cc，鸡蛋1颗， 调味料： 盐3/4茶匙， （份量仅为参考，请依照个人口味调整）

    步骤：

    1.将奶油放入雪平锅中小火加热至融化

    2.然后将面粉倒入，用打蛋器混合均匀

    3.牛奶慢慢一点一点加入，每一次加入都要搅拌均匀才加下一次

    4.持续分数次慢慢将全部的牛奶加完煮至沸腾

    5.然后将鸡高汤加入煮至沸腾

    6.全程使用小火，且不停搅拌避免锅底沾黏

    7.液体全部加完后，再将玉米浆罐头加入混合均匀煮至沸腾

    8.最后将打散的蛋液边搅拌边以线状倒入打成细蛋花煮沸

    9.吃的时候可以洒上少许干燥巴西利及黑胡椒