猪肚炒杏鲍菇

    材料：卤水猪肚1个，杏鲍菇3个，红椒1/3个，黄椒1/3个，葱2根，姜2片，蚝油2大匙，糖1茶匙，油1.5大匙。

    做法：

    1. 杏鲍菇洗净，用手撕小条。

    2. 猪肚切小条。

    3. 红椒，黄椒切小条。

    4.葱切段备用。

    5. 热油锅，把葱白，姜片爆香。

    6. 放入猪肚和杏鲍菇炒一下。

    7. 放入蚝油和糖炒匀，焖煮2-3分钟。

    8. 放入彩椒和葱炒片刻断生即可。